海绵杯子蛋糕
简介：
海绵杯子蛋糕 所需材料
- 鸡蛋：3个
- 白砂糖：60克
- 玉米油：20克
- 低筋面粉：75克
- 柠檬汁：2滴
步骤详解
1
打开鸡蛋，滴入两三滴柠檬汁，加入白糖
2
打蛋盆放在一盆热水里，用来加速鸡蛋的打发。
3
用电动打蛋器把鸡蛋打发，到提起打蛋器滴落的蛋糊不会消失的程度为止。
4
加入玉米油
5
用刮刀翻拌均匀
6
筛入低筋面粉，翻拌均匀，注意是翻拌不是搅拌。
7
把蛋糊均匀倒入蛋糕模里的纸杯里，我用了两个六连模。
8
烤箱预热后，放入六连模
9
160度上下火25分钟即可
10
味道很不错呢！
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