大米锅巴
简介：
米饭要蒸的干一点，我今天蒸的太稀，揉了好多面才揉成团。
大米锅巴 所需材料
- 大米：150克
- 面粉：200克
- 油：500克
- 孜然粉：
- 辣椒面：
- 花椒粉：
- 盐：
步骤详解
1
米饭蒸熟。
2
料理机把米饭分次打成糊。
3
成品米糊。
4
加入一小勺盐，适量面粉，揉成面团。
5
醒发一个小时。
6
面团取四分之一擀开，尽量的薄，多撒点面粉防止粘案板。
7
切成两厘米见方的小块。
8
油烧热转中小火，慢慢放入炸大约3分钟。
9
捞出，趁热撒上孜然辣椒花椒和盐的混合调料！
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