芝麻椰蓉甜馅小卷
简介：
一定要控制好火候，宜用慢火，电磁炉更方便。
芝麻椰蓉甜馅小卷 所需材料
- 面粉：150克
- 玉米粉：50克
- 鸡蛋：2个
- 水、食用油：适量
- 黑白芝麻、椰蓉、白糖：适量
- 蔓越莓：适量
步骤详解
1
面粉、玉米粉、鸡蛋混合。
2
加入芝麻，混合搅拌成粉浆。
3
不粘锅放少量食用油加热，放一勺粉浆煎成薄饼状，其中一面撒上面包糠，用铲子按压粘牢。
4
反转另一面煎至稍显金黄，铺上自制甜馅料（炒熟的芝麻、椰蓉和白砂糖混合）
5
卷成长卷状。
6
切成小卷，铺上蔓越莓干。
7
甜馅制作方法详见我的菜谱“自制芝麻椰蓉甜馅”。
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