乌米饭团
简介：
乌树叶营养很高，还可以做成盐味的。
乌米饭团 所需材料
- 乌树叶汁：460 克
- 糯米：700 克
- 红枣：适量
- 蜜枣：适量
- 核桃仁：适量
- 黑芝麻碎：适量
- 花生碎：适量
- 干桂花：少许
- 枸杞子：少许
- 白糖：适量
- 豆沙馅：适量
- 椰蓉：少许
步骤详解
1
准备好所有食材
2
糯米淘洗干净，倒入大碗里。
3
把乌树叶汁倒入米碗里，泡三个小时。
4
把核桃仁，红枣，蜜枣，切成小丁备用。
5
把切好的核桃仁，红枣，蜜枣丁，还有花生碎，和黑芝麻碎一起倒入豆沙馅碗里面搅拌均匀。
6
蒸锅里倒入清水，大火烧开。
7
把泡好的乌米放进锅里，转中火烧40 分钟关火。
8
焖5分钟开盖子，黑黑香香的乌米饭就烧好了。
9
拿出来放入少许的白糖。
10
拌匀放凉。
11
准备好两个模具。
12
用勺子挖一勺乌米饭铺平，再放一层馅，上面再铺一层乌米饭。
13
用盖子压紧脱模。
14
另一个模具一样的做法图片忘记拍了。做好的饭团放入盘子里，撒上桂花和枸杞子少许的椰蓉，装饰即可。
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完成，成品图。
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