紫薯麻球
简介：
外面的麻球很少有流沙的，里面的豆沙馅多放点。
紫薯麻球 所需材料
- 糯米粉：60克
- 牛奶：60克
- 紫薯：300克
- 白糖：10克
- 豆沙馅：适量
- 白芝麻：适量
步骤详解
1
紫薯蒸熟剥皮后压碎。
2
加入糯米粉和牛奶。
3
揉均匀成细腻的面团，盖上保鲜膜半小时。
4
用手揪一块面团，揉圆后，捏成碗形。
5
放入豆沙馅儿。
6
手上沾点水，用虎口慢慢往上推封住口子。
7
放入白芝麻碗里蘸上白芝麻。
8
油锅加热到冒泡，放入麻球，开小火，等到麻球浮起就熟了。
9
捞出控油。
10
香香甜甜的紫薯麻球做好了，里面流沙馅儿，当心烫嘴。
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