奶香蛋黄馅冰皮月饼
简介：
画蝴蝶结时候要准备专业的厨房纸巾，冰皮不太好上色，要画的时候一直把多余的果汁吸走。
奶香蛋黄馅冰皮月饼 所需材料
- 糯米粉：300克
- 粘粉：300克
- 澄粉：150克
- 鸡蛋：6个
- 牛油：30克
- 橄榄油：30克
- 芝士：3片
- 椰子酱：30毫升
- 纯牛奶：60克
- 糖粉：40克
- 白糖：50克
步骤详解
1
将鸡蛋白糖牛油芝士椰子酱用打蛋器搅拌
2
放锅蒸30分钟，期间十分钟搅拌一次。
3
半小时后成品冷却后放冰箱待用
4
糯米粉粘澄粉混合放糖粉再放橄榄油和牛油搅拌，然后放牛奶搅拌均匀。放蒸锅蒸半个小时。得了以后拿出来趁热搅拌成面团待用。
5
蒸上
6
将两种面团按比例分好
7
开始包
8
包好压模出形状，用仙人掌果汁上蝴蝶结颜色
9
装盘
10
装盒放冰箱
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