豪华版凉面
简介：
1.过完凉水的面条，拌完香油后用电风扇吹，面条更有嚼劲。 2.调汁可根据个人喜好
豪华版凉面 所需材料
- 拌面：250g
- 牛肉：200g
- 番茄：1个
- 芹菜：2株
- 胡萝卜：半根
- 黄瓜：半根
- 大蒜：2bai
- 醋：适量
- 酱油：适量
- 辣椒油：适量
- 白芝麻：适量
- 香油：适量大蒜
- 白糖：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 耗油：适量
步骤详解
1
将胡萝卜和芹菜淖水捞出，准备好食材
2
锅中倒入适量水烧开，放入面条，七八分熟
3
准备一碗凉开水，将煮好的面条过凉，拌香油，用电扇吹干。
4
切蒜成末，和干辣椒放入碗中，浇入热油，做成辣椒油
5
把准备好的食材放入面中，淋入酱油，醋，辣椒油，白糖，盐，鸡精，耗油调好的汁，放几片熟牛肉，撒上白芝麻，用筷子搅拌匀。
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