西红柿鸡蛋面
简介：
西红柿鸡蛋面 所需材料
- 鸡蛋：2个
- 西红柿：2个
- 挂面：200克
- 香菜：2棵
- 葱：1小段
- 香油：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
步骤详解
1
准备好所需食材
2
西红柿去皮三步法：西红柿洗净，取一把小叉子，用叉子从西红柿底部插进去，用火转圈烤一下，西红柿马上就爆皮了，皮轻轻一拨就掉了
3
西红柿切片，香菜切段，葱切花备用预备一碗
4
取一小碗，倒入酱油，香油，盐葱花做成调味汁备用
5
锅内倒入适量的水烧开，下入面条，挂面要多煮一会
6
煮挂面的时候，在一边做两个太阳蛋备用
7
面条煮的快熟的时候，将切好的西红柿放入面条中
8
待面条完全熟了，倒入调好的汁，撒上香菜，一碗再放上一个太阳蛋，太阳蛋刚才不是完全熟，现在用热面条一烫全熟了。
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今天又是一个刮风下雨的天气，有点冷，喝一碗热乎乎的面条汤，真的很舒服啊
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