酸菜炒粉条
简介：
酸菜不要攥的太干，炒出来皮条不好吃。
酸菜炒粉条 所需材料
- 东北酸菜：250克
- 粉条：100克
- 瘦肉：50克
- 油：适量
- 盐：适量
- 葱：适量
- 蒜：适量
- 酱油：适量
- 料酒：少许
- 胡椒粉：适量
- 花椒面：适量
- 干辣椒：1个
- 味精：少许
步骤详解
1
粉条用水泡软
2
酸菜切丝凉水洗干净我是买现成的丝
3
把水洗的酸菜攥干备用
4
泡好的粉条，酸菜，切好的肉备用
5
锅里放油加热，放肉煸炒变色，再加入葱姜蒜末爆香
6
然后放入干辣椒酸菜翻炒均匀
7
再加入粉条，加少量开水，炖5分钟
8
炖好的酸菜加胡椒粉，鸡精，盐出锅
9
成品图
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