铜锣烧
简介：
铜锣烧 所需材料
- 面粉：100克
- 牛奶：50克
- 鸡蛋：2枚
- 糖：30克
- 泡打粉：2克
- 黄油（无盐）：10克
步骤详解
1
在大碗里加进鸡蛋和糖，用打蛋器打成细腻的泡泡
2
加入牛奶搅拌均匀。
3
筛进泡打粉和面粉搅拌均匀。
4
加入融化的黄油搅拌均匀。
5
把锅烧热后关火加入一勺面糊。到表面成气泡时候再翻一个面。（如图）最好是表面全是气泡，这时候再翻面，这样子上色才会均匀
6
做好的饼里放凉后，把豆沙放在最丑的那面再把另一面盖上
7
成品图。
8
再来一张。
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