蒸蛋糕
简介：
蒸蛋糕 所需材料
- 低粉：110克
- 鸡蛋：3个
- 白糖：75克
- 玉米油：一勺
- 炼乳：一勺
- 芝麻：适量
- 泡打粉：1克
步骤详解
1
准备食材，鸡蛋打到一个大容器里
2
打发鸡蛋液，分三次加入白糖，打发到蛋液滴下不会马上消失即可
3
过筛低粉和泡打粉
4
低粉和泡打粉分三次加入打发蛋液里，每次拌匀后再加入下一次，一定上下翻拌
5
加入一勺炼乳
6
加入一勺玉米油
7
上下翻拌均匀
8
倒入模具，震两下震出气泡
9
锅中烧开水后加入装好蛋糕糊的模具，撒上芝麻，撒芝麻图忘记拍了，开锅中火30分钟
10
成品图，有的撒芝麻有的没撒
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