红油猪耳
简介：
红油猪耳 所需材料
- 猪耳朵：半个
- 黄瓜：2根
- 大蒜：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 鸡精：适量
- 红油：适量
- 生抽：适量
- 醋：适量
步骤详解
1
准备材料：卤好的猪耳、黄瓜、大蒜等。
2
卤煮好的猪耳斜切成细长片放在盘子中间， 再将嫩黄瓜刨成薄长片卷放着围成一圈。
3
将蒜泥、生抽、醋、白糖、盐、鸡精、红油混合调成料汁。
4
料汁浇到猪耳上即可。
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