原味迷你芝士蛋糕
简介：
1，蛋糕可以提前一天做，然后果酱和奶油，巧克力第二天再做
2，因为烤箱牌子不同、烤箱时间和温度仅供参考。
原味迷你芝士蛋糕 所需材料
- 奶油芝士（蛋糕糊）：480 克
- 糖粉 （蛋糕糊）：80 克
- 奥利奥饼干 （ 蛋糕底）：24 个
- 黄油 （蛋糕底）：38 克
- 柠檬皮 （蛋糕糊）：半茶匙
- 香草精 （蛋糕糊）：一茶匙
- 盐巴 （蛋糕糊）：少许
- 鸡蛋 （蛋糕糊）：2 个
- 黑色巧克力 （装饰）：少许
步骤详解
1
把饼干去掉中间的奶油，然后用搅拌机打碎（如果没搅拌机，可以用擀面杖）
2
黄油隔水融化后倒入饼干碎搅拌 （搅拌后，像湿的沙一样）
3
然后把饼干碎放入马芬烤盘里 （建议加小烤纸）压紧，再放入冰箱冷藏备用
4
把奶油芝士室温软化后，打均匀
5
把柠檬皮和糖粉一起搅拌（目的是把柠香和糖拌在一起）
6
倒入糖粉和芝士搅拌均匀
7
把鸡蛋放入在搅拌均匀、预热烤箱150 度
8
最后把香草精加入搅拌
9
把蛋糕糊倒入烤盘 烤20分钟，拿出来冷却
10
完全冷却后，放入冰箱冷藏8 小时或者过夜
11
倒入果酱
12
把黑色巧克力隔水融化
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融化后，把少许巧克力糊铺平，放入冰箱冷藏15 分钟
14
用小的裱花袋挤出不同形状，放入冰箱冷藏15 分钟
15
挤入奶油和巧克力装饰就完成咯
16
近距离
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