巧克力五仁酥点
简介：
我做酥皮的方法与大家可能不一样，这是我自己的一个简便小方法，大家如果习惯了擀成牛舌装那样松弛就还是那样做吧，其口感都是一样的，如果食用油换成猪油效果还要好，我这次是没有买到，五仁陷料可以看我主页详细做法，也可换成自己喜欢的陷料！
巧克力五仁酥点 所需材料
- 普通面粉（水油皮）：200克
- 低粉（油酥）：100克
- 巧克力粉：30克
- 花生：50克
- 糯米粉：100克
- 食用油（水油皮）：30克
- 温水（水油皮）：100克
- 食用油（油酥）：50克
- 核桃：50克
- 黑芝麻：50克
- 蜜枣：50克
- 菠萝干：50克
- 葡萄干：50克
- 蜂蜜：50克
- 桂花干：20克
- 白糖：100克
步骤详解
1
水油皮:面粉，食用油，温水慢慢揉成三光面团，盆光，手光，面光，盖保鲜膜松弛半小时！
2
油酥:100克低粉加入50克食用油30克可可粉揉成团团盖保鲜膜松弛半小时！
3
松弛好的水油皮揉均擀出四角包入油酥！
4
四角把油酥都包裹严实！
5
轻轻擀开！
6
两边对折盖保鲜膜松弛十五分钟！
7
松弛好的再次擀开！
8
再两边对折盖保鲜膜松弛十五分钟！
9
松弛好擀成长方形薄片卷起，切成面挤！
10
将面挤摁扁擀圆！
11
包入五仁陷料，用手的虎口慢慢收拢捏紧！（五仁陷做法可以看我的主页菜谱）
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团圆整形！
13
烤箱提前预热，180度底层烤25分钟！
14
成品图！
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