五香凤爪
简介：
1、凤爪剪去指甲，做来吃更卫生。2、不吃辣椒的，可以不放干辣椒。
五香凤爪 所需材料
- 凤爪：10个
- 干辣椒：2个
- 生抽：1汤勺
- 老抽：2汤勺
- 花椒：20粒
- 冰糖：6颗
- 香叶：三片
- 桂皮：1小块
- 八角：2个
- 姜：1小块
- 大葱：1小段
- 十三香：半茶匙
- 料酒：半汤勺
- 盐：半茶匙
步骤详解
1
备好图中食材。凤爪、干辣椒、大葱节、姜`、花椒、八角、桂皮、香叶、花椒洗净，冰糖。
2
姜、大葱切片，凤爪用剪刀剪去指甲。
3
锅里加适量水，放入凤爪大火煮开，再煮2分钟。
4
捞出过凉水再控干水。
5
锅里放适量水，倒进凤爪，加料酒大火煮开。
6
加入香叶、八角、桂皮、大葱片、姜片、干辣椒、花椒粒、冰糖、十三香、生抽、老抽、盐大火煮开后，小火焖煮半小时。
7
再大火收干浓汁。
8
用筷子把凤爪夹入碗中。
9
备个图，这是十三香。
10
再来一张封面图。
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