红椒青笋炒虾仁
简介：
蛋清芡粉一定要和散，要不蛋清，芡粉不能均匀粘上虾仁，炒出来影响口感
红椒青笋炒虾仁 所需材料
- 虾仁：500g
- 红椒：一个
- 莴笋：一根
- 盐：适量
- 蛋清：一个
- 芡粉：适量
- 腰果（可根据喜好添加）：适量
步骤详解
1
准备好食材，把虾剥壳
2
去掉虾肠
3
把蛋清芡粉混入清洗好的虾仁，腌制，切成小块
4
将莴笋切小块，红椒切小块备用，腰果可根据喜好添加
5
把洋葱切好摆盘
6
锅里放油烧热，放入腰果，然后倒入虾仁翻炒，最后把剩余食材倒入锅中混炒，加入适量盐，起锅装盘即可
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