豆腐脑
简介：
豆腐脑 所需材料
- 内脂豆腐：一块
- 紫菜：适量
- 瘦肉末：适量
- 葱：适量
- 胡萝卜：适量
- 豌豆：适量
- 香菜：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 五香粉：适量
- 淀粉：适量
- 水：适量
- 酱油：适量
- 蚝油：适量
- 油：适量
步骤详解
1
猪肉末放盐，料酒，生抽，五香粉，淀粉腌制十分钟
2
准备其它食材
3
热锅凉油，先炒肉末
4
肉变色加胡萝卜丝和豌豆，炒两分钟
5
加水，酱油，蚝油，盐
6
加葱末和香菜末
7
水淀粉勾芡
8
把内脂豆腐放在碗里
9
把煮好的汤汁浇到上面就好啦
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