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牛角包

简介：

牛角包所需材料

高筋粉：225克
低筋粉：55克
鸡蛋：1个
黄油：15克
糖：24克
黄油：120克
盐：5克
酵母：2.8克
蛋液：25毫升

步骤详解

1

2

黄油用保鲜膜包起来杆成正方形，冷藏

3

面团包起来黄油，杆薄，冷藏

4

切成等腰三角形卷起来，发酵

5

烤箱上下210度，烤20分钟，中间刷蛋液

6

面包机和面团

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