牛角包
简介：
牛角包 所需材料
- 高筋粉：225克
- 低筋粉：55克
- 鸡蛋：1个
- 黄油：15克
- 糖：24克
- 黄油：120克
- 盐：5克
- 酵母：2.8克
- 蛋液：25毫升
步骤详解
1
2
黄油用保鲜膜包起来杆成正方形，冷藏
3
面团包起来黄油，杆薄，冷藏
4
切成等腰三角形卷起来，发酵
5
烤箱上下210度，烤20分钟，中间刷蛋液
6
面包机和面团
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