无糖葱香苏打饼干
简介:
烤制时间不能太短,里面水分不能都烤出去,放凉也不脆
无糖葱香苏打饼干 所需材料
- 低筋面粉:150g
- 牛奶:70g
- 植物油:30g
- 盐:2g
- 小苏打:1g
- 香葱:适量
- 酵母:4g
步骤详解
1
酵母用牛奶活化
2
除酵母和牛奶以外,其他材料混合
3
1加入2,揉成面团,静置半小时,微微发酵
4
面团擀成薄片,用刀子切成方形,叉子在表面戳小洞
5
擀得薄一点会比较脆,但也不用太薄,容易拿不起来了(不要问我怎么知道的?)
6
烤箱预热170度,烤10分钟左右,根据自家烤箱调节时间,注意观察上色
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