炸花椒芽
简介：
文火炸制，面糊稀点挂欠就薄，上次上传拌花椒芽味儿浓，这次炸制味儿淡
炸花椒芽 所需材料
- 鲜花椒芽：适量
- 面粉：100克
- 淀粉：100克
- 盐：1.5克
- 水：适量
- 食用油：500ml
- 胡椒粉：0.5克
步骤详解
1
摘下鲜嫩花椒芽洗净
2
锅中放入清水，水开下用花椒芽烫下变色捞出，不用等在次开锅
3
控干水备用
4
准备食材
5
面粉，淀粉1:1的比例方用盆中，加适量盐
6
在加少许胡椒粉
7
用水调成稀糊状
8
放入花椒芽拌匀，均匀裹上面糊
9
下入六成热油炸制表面微黄即可
10
装盘享用季节美味
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