荷兰豆炒腊肉
简介：
荷兰豆炒腊肉 所需材料
- 荷兰豆：适量
- 腊肉：一块
- 盐：少许
- 十三香：少许
- 生抽：半勺
- 鸡粉：半勺
- 大红椒：1个
- 姜蒜：适量
- 食用油：适量
步骤详解
1
荷兰豆摘去筋洗净。大红椒一个去籽洗净。腊肉一块洗净。姜一片、蒜头一瓣洗净。
2
腊肉去皮切薄片。大红椒切片。姜切丝、蒜瓣切片。
3
炒锅烧热，倒入适量食用油烧热，倒入腊肉翻炒，炒出腊油。
4
倒入姜蒜，炒出香味。
5
倒入大红椒翻炒。
6
倒入荷兰豆，调入少量盐，少许十三香、大火翻炒均匀。
7
炒至荷兰豆断生，加入半勺生抽，半勺鸡粉翻炒均匀关火。
8
盛入盘中即食。
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