木耳香菇饺子
简介：
锅里放一些盐不容易煮烂皮儿 ，馅儿里放鸡蛋和水会使馅儿更嫩糊！
木耳香菇饺子 所需材料
- 木耳：60克
- 香菇：60克
- 猪肉：200克
- 面粉：350克
- 鸡蛋：3个
- 姜：适量
- 葱：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 酱油：适量
- 食用油：适量
- 水：适量
步骤详解
1
凉水放一点盐把面粉打成絮状再揉匀！惺半小时再揉
2
菠菜榨汁过滤以后像第一步一样和好另外一团面，惺完再揉
3
猪肉切碎剁匀
4
炒俩个鸡切碎和馅儿一起拌匀
5
木耳和香菇提前泡发，清洗干净切碎或者料理机打碎,如图放在一个盆里，放酱油、胡椒粉、花椒粉、鸡精、盐、食用油一个方向拌匀
6
打入一个鸡蛋倒入15克左右清水继续拌匀
7
取一块白色的面和菠菜面，菠菜面擀成长条裹住揉成圆柱的白色面团，如图切成大小一样的剂子，压扁擀开
8
也可以弄成这样的，发挥你的想象了
9
这个样子是不是很新鲜
10
如图包好，一边夹住，再夹另一边，俩边同时一起用力挤一下
11
就是这个样子了
12
成品图
13
煮的时候锅里放一点盐
14
可以开动了
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