金猪送福
简介：
为了降低热量，没有加糖和油。做造型的时候手粘可以放少许水防沾，玉米面有一定的糖分。做出来有丝丝的甜味。如果喜欢更甜的可以加糖，不同的面粉吸水性有差异，可以按照面团适量加少许水，多吃粗粮益处多多，蔬菜可以按照自己喜欢的备用。
金猪送福 所需材料
- 玉米面：250克
- 糯米面：50克
- 虾：150克
- 水：180克
- 泡打粉：1克
- 青豆：60克
- 黄瓜：60克
- 青红椒：50克
- 胡萝卜：60克
- 葱姜：20克
- 盐：适量
- 海鲜酱油：少许
- 鸡精：适量
- 黑豆：适量
- 料酒：适量
- 油：少许
步骤详解
1
准备食材
2
把糯米粉和玉米粉搅拌均匀
3
用开水烫面，搅拌均匀
4
揉光滑即可
5
分出一个60克的面团，做小猪的身体，在分出六个3克的面团做小猪的四肢和耳朵，在分出一个小的圆形面团做鼻子。
6
把面团用手转圈凸出去，就像窝窝头一样做法。如果手粘可以粘少许水来捏。
7
在捏成椭圆形状
8
把4个圆形的面团捏圆，放在面板上，在把捏好的面团做在上面就可以
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在把最小的面团捏圆做小鼻子用牙签挖两个鼻孔，在用黑豆做眼睛。
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在把剩下的两个的面团捏成三角形，做耳朵
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捏好的三角形沾在猪头上，小猪就这样的做好了。把剩下的面团，依照都做好
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锅里放适量的冷水，把小猪摆放好，中火蒸15分钟即可
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蒸好的小猪，颜色很漂亮
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把蔬菜切丁备用
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吓去皮。在取虾线。用小刀从后背切开洗干净。如蝴蝶虾一样，用料酒盐腌制十分钟
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锅里放适量的油
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油温七分热，把葱姜末炒香
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把虾放锅里炒熟。由于我是先做两只小猪，就翻炒两只虾，大家可以按照菜谱来做。
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在把其它的蔬菜丁。放锅里翻炒
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加盐，海鲜酱油。鸡精，翻炒均匀即可
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把炒的蔬菜丁，放在小猪的后背上，就可以啦。
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成品图
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