简易拌面
简介：
炒肉丁前可下入少许盐，那样油不会溅得那么厉害。
重口味的可在酱汁里加入少许盐，但是不可太多，因为黄豆酱的咸味比较大。
简易拌面 所需材料
- 面饼：2片
- 胡萝卜：适量
- 玉米粒：适量
- 肉丁：适量
- 豆角：1条
- 黄豆酱：1羹匙
- 蚝油：1汤匙
- 生抽：1汤匙
- 老抽：1茶匙
- 水：2汤匙
- 花生油(炒肉丁)：5ml
- 花生油(酱汁)：5ml
- 生粉：5g
步骤详解
1
准备好食材。
2
胡萝卜，豆角，瘦肉切成小丁。
3
面饼开水下锅煮两分钟捞出。
4
放进提前准备好的凉开水里。
5
热锅下油，放入肉丁煽炒一会。
6
加入胡萝卜玉米豆角，中火翻炒熟。
7
面条沥干水装碟。
8
将超好的三色肉丁倒在面条上。
9
取一小碗，将生抽等调味料倒进去，搅拌均匀。
10
下入花生油，倒入过来小火煮开。
11
将煮好的酱汁淋在面条上搅拌均匀即可食用。
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