青椒土豆丝
简介：
1，土豆丝切好后，用水冲洗掉多余的淀粉，这样炒出来比较脆。2、味精可根据个人口味添加。
青椒土豆丝 所需材料
- 青椒：2个
- 土豆：2个
- 红椒：半个
- 油：适量
- 盐：半茶匙
- 胡椒粉：半茶匙
- 白糖：少许
- 味精：少许
- 蒜：3瓣
步骤详解
1
青椒、红椒去籽洗净，土豆削皮洗净，蒜。
2
青椒、红椒、土豆均切丝，蒜切粒。
3
土豆用清水泡去多余的淀粉。
4
捞出控干。
5
锅里放适量油烧热、放入蒜粒爆香。
6
倒入土豆丝、青椒丝、红椒丝翻炒。
7
加入胡椒粉、白糖炒匀。
8
加入盐、味精炒匀。
9
盛入盘、即食
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