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什锦炒饭

简介:

1、如果放入锅中的米饭结块,可以在米饭上均匀撒上盐,米饭就会自然散开。最后就不用放盐了。 2、可以搭配任何蔬菜,不必依照本菜谱。

什锦炒饭 所需材料
  • 米饭:1碗
  • 鸡蛋:3个
  • 火腿肠:100克
  • 油菜:3颗
  • 牛油果:半个
  • 葱花:少许
  • 盐:6克
  • 油:15毫升
步骤详解
1
火腿肠、牛油果、葱花,切碎。
2
油菜洗净切碎。鸡蛋打散。
3
炒锅烧热油,放入蛋液,炒散,盛出备用。
4
锅中留底油,下入火腿肠煸炒。
5
放入米饭炒散。
6
放入油菜和牛油果翻炒片刻。
7
最后放入提前炒熟的鸡蛋,在放盐调味出锅。
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