西红柿鸡蛋炒面条
西红柿鸡蛋炒面条
简介:

切洋葱前刀放凉水中浸一下在切就不会刺眼睛了。炒鸡蛋时蛋液中加少许料酒,鸡蛋吃着不腥,口感嫩。

西红柿鸡蛋炒面条 所需材料
  • 面条:500克
  • 西红柿:3个
  • 鸡蛋:2个
  • 土豆:1个
  • 青椒:2个
  • 洋葱:1个
  • 食用油:50克
  • 酱油:10克
  • 盐:3克
  • 味精:2克
步骤详解
1
准备食材
2
土豆切薄片、西红柿块小块,洋葱,青椒切条、鸡蛋打散
3
锅里放水烧开,下面条煮八成熟捞出
4
面条过凉水后控一下
5
锅里倒油烧热放鸡蛋炒熟盛出
6
锅里留少许油倒入洋葱,青椒,土豆片翻炒至土豆片八成熟
7
倒入西红柿炒
8
出汤加入加盐、酱油
9
倒入面条、鸡蛋翻炒
10
面条熟后放味精炒匀
11
盛盘
热门推荐