西红柿鸡蛋炒面条
简介：
切洋葱前刀放凉水中浸一下在切就不会刺眼睛了。炒鸡蛋时蛋液中加少许料酒，鸡蛋吃着不腥，口感嫩。
西红柿鸡蛋炒面条 所需材料
- 面条：500克
- 西红柿：3个
- 鸡蛋：2个
- 土豆：1个
- 青椒：2个
- 洋葱：1个
- 食用油：50克
- 酱油：10克
- 盐：3克
- 味精：2克
步骤详解
1
准备食材
2
土豆切薄片、西红柿块小块，洋葱，青椒切条、鸡蛋打散
3
锅里放水烧开，下面条煮八成熟捞出
4
面条过凉水后控一下
5
锅里倒油烧热放鸡蛋炒熟盛出
6
锅里留少许油倒入洋葱，青椒，土豆片翻炒至土豆片八成熟
7
倒入西红柿炒
8
出汤加入加盐、酱油
9
倒入面条、鸡蛋翻炒
10
面条熟后放味精炒匀
11
盛盘
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