豉油蒜蓉虾
简介：
这道菜还有另一个方法，就是蒸熟后再滴豉油，然后烧热一勺油浇到虾上，这样做出来的更香，我省事，就直接浇上蒸了还有蒸的时间不宜过长，6、7分钟就可以了，否则虾肉变老。
豉油蒜蓉虾 所需材料
- 虾：200克
- 蒜蓉：适量
- 姜末：适量
- 蒸鱼豉油：一匙
- 料酒：少许
步骤详解
1
虾洗净从背部剪开，再把头部剪开，冲洗干净内脏。
2
如图摆好。注意虾尾朝上，剪开的虾头两边分开摆好（虾肚朝前虾背朝后）。
3
姜蒜切末。
4
如图铺在虾上，淋上蒸鱼豉油，上开水锅蒸七分钟。
5
时间到。
6
出锅，撒点葱花点缀。
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