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莲藕腊鸭汤

简介：

这款汤不宜用铁锅煲、铁锅煲出来的汤是黑色的。

莲藕腊鸭汤所需材料

莲藕：3节
腊鸭：适量
姜：小块
盐：适量

步骤详解

1

材料、莲藕、腊鸭、姜

2

腊鸭斩件、用热开水浸泡、水凉后清洗干净

3

莲藕去皮切块、姜去皮切片

4

把所有材料放入紫砂锅内、加入适量清水

5

紫砂锅调到“汤/粥”煲至1-2小时、饮用前放盐

6

成品

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