砂锅莲藕
简介：
莲藕切开后要放水里泡一下，以防变黑。
我这里没有放盐，因为够味了。出锅前可以试一下，不够味可以放一点。
砂锅莲藕 所需材料
- 莲藕：两节
- 五花肉：4两
- 葱：几根
- 生抽：适量
- 老抽：1勺子
- 白糖：1勺子
- 水：适量
- 花生油：适量
步骤详解
1
莲藕洗干净，切滚刀块，然后放水泡一下。
2
五花肉切片
3
锅预热，放入适量花生，油温热后放入五花肉煸出油，小火
4
然后淋入生抽，老抽，放入1勺白糖翻炒，让五花肉好入味
5
再倒入莲藕炒上色
6
然后入，砂锅中，加入适量水，盖上盖子大火煲转小火焖1小时
7
准备好葱
8
1小时候到入锅中，大火收汁即可。
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