卷心菜汤
简介：
给蛋液里加入料酒是为了去除鸡蛋里的腥味儿。
卷心菜汤 所需材料
- 卷心菜：半个
- 鸡蛋：一个
- 红苋菜：六根
- 料酒：两汤匙
- 盐：两汤匙
- 鸡精：一汤匙
- 胡椒粉：一汤匙
步骤详解
1
准备好食材：卷心菜，鸡蛋，红苋菜。
2
把鸡蛋磕入碗里，倒入料酒，用筷子搅拌均匀备用。
3
把卷心菜切丝，和红苋菜一起放入盘子里备用。
4
给锅里加入凉水，开大火烧开，把卷心菜和红苋菜放入开水里煮五分钟。
5
把蛋液倒入锅里，等蛋花形成后，加入盐，鸡精，胡椒粉，即可盛入盅里食用。
6
卷心菜汤成品图。
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