以下是一些常见的胃肠道感染治疗方法：

1.对症治疗：针对患者出现的腹泻、呕吐等症状，可给予相应的止泻、止吐药物，以缓解症状。同时，注意补充水分和电解质，防止脱水和电解质紊乱。

2.一般治疗：在治疗期间，患者应保持饮食清淡，避免辛辣、油腻等刺激性食物，以免加重胃肠负担。同时，注意休息，保证充足的睡眠，有助于身体恢复。

3.特殊治疗：对幽门螺杆菌感染等特殊情况，需采用特定的治疗方案，如应用阿莫西林克拉维酸钾、质子泵抑制剂和铋剂等，以根除幽门螺杆菌。

4.中医药治疗：对胃肠道感染，中医药也有一定的治疗效果。可以根据患者的具体病情，辨证施治，给予相应的中药汤剂或中成药进行治疗。

如果症状持续不见好转，或者出现血便、高烧、严重腹痛等症状，应立即就医。

肠道感染的症状因感染源的不同而有所差异，但通常包括以下几个方面：

1.腹泻：这是最常见的症状，表现为大便次数增多，大便性状改变，可能呈水样或糊状，伴有急迫感。

2.腹痛：患者常感到腹部不适或疼痛，位置多在脐周或下腹部，性质可为隐痛、绞痛或胀痛。

3.恶心与呕吐：部分患者会出现恶心和呕吐的症状，尤其是在感染初期，呕吐可能比腹泻更早出现。

4.发热：一些肠道感染还会伴随有发热，体温可能达到38℃以上，这是身体对病原体的免疫反应。

5.脱水：由于频繁的腹泻和呕吐，患者容易出现脱水症状，表现为口渴、尿量减少、皮肤干燥等。

6.食欲减退：感染期间，患者的食欲可能会明显下降，甚至完全丧失。

如果出现上述症状，应及时就医，同时，保持良好的个人卫生习惯和饮食习惯。