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神经性皮炎

周1食谱

早餐：
小米粥配煮鸡蛋，将小米熬成粥，搭配一个水煮蛋。小米富含B族维生素，有助于皮肤修复；鸡蛋提供优质蛋白质 

午餐：
蒸鳕鱼配清炒菠菜，鳕鱼富含优质蛋白质和Omega-3脂肪酸，菠菜含有丰富的铁质和维生素A、C，有助于皮肤健康 

晚餐：
南瓜小米粥配凉拌黄瓜，南瓜富含β-胡萝卜素，可转化为维生素A，对皮肤有益；黄瓜补水清爽 

周2食谱

早餐：
全麦面包配酸奶和蓝莓，酸奶中的益生菌有助于调节肠道菌群平衡，蓝莓富含抗氧化剂，对抗炎症有帮助 

午餐：
番茄炖牛腩配糙米饭，牛肉提供高质量的蛋白质，番茄富含维生素C，有助于胶原蛋白合成，糙米富含膳食纤维 

晚餐：
冬瓜排骨汤配青菜，排骨富含钙质和磷，冬瓜有利尿作用，减轻身体水肿 

周3食谱

早餐：
绿豆薏米粥配核桃仁，绿豆清热解毒，薏米祛湿健脾，核桃仁含有不饱和脂肪酸，有益大脑和皮肤 

午餐：
豆腐烧肉配西兰花，猪肉提供能量来源，豆腐富含植物性蛋白质，西兰花含有丰富维生素K和C 

晚餐：
紫薯粥配凉拌苦菊，紫薯含有花青素，具有抗氧化作用，苦菊清热解毒 

周4食谱

早餐：
燕麦牛奶粥配苹果片，燕麦富含膳食纤维，牛奶富含钙质，苹果富含果胶，促进肠道蠕动 

午餐：
香菇油菜配红烧鲫鱼，香菇富含多种矿物质，油菜含有丰富的维生素C，鲫鱼富含蛋白质和DHA 

晚餐：
胡萝卜玉米羹配炒豆芽，胡萝卜富含β-胡萝卜素，玉米含有多糖体，豆芽水分充足 

周5食谱

早餐：
豆浆油条（少油）配香蕉，豆浆提供优质植物蛋白，香蕉富含钾元素，有利于维持体内电解质平衡 

午餐：
海带炖猪蹄筋配蒜蓉空心菜，海带富含碘元素，猪蹄筋含有胶原蛋白，空心菜含有铁质 

晚餐：
西红柿鸡蛋面，面条作为碳水化合物来源，西红柿富含维生素C，鸡蛋补充蛋白质 

周6食谱

早餐：
红豆薏米粉冲泡饮品配鸡蛋饼，红豆薏米组合去湿排毒，鸡蛋饼为简单易做的高蛋白食品 

午餐：
土豆炖牛肉配清炒小白菜，牛肉提供蛋白质，土豆含有淀粉，能补充能量，小白菜富含多种微量元素 

晚餐：
白灼虾配蒸南瓜，虾富含优质蛋白质，南瓜富含维生素A 

周7食谱

早餐：
黑芝麻糊配蒸饺，黑芝麻富含维生素E，有助于抗衰老，蒸饺内馅可以根据个人喜好选择鸡肉或猪肉 

午餐：
芦笋炒鸡丁配米饭，芦笋富含叶酸，鸡肉提供优质蛋白质，米饭为主食 

晚餐：
山药红枣粥配蒸红薯，山药健脾养胃，红枣补血，红薯富含膳食纤维 

注意事项： - 在神经性皮炎患者的饮食中，应避免辛辣刺激性食物如辣椒、花椒等，以及可能引起过敏的食物如海鲜类中的贝类。 - 以上食谱均考虑到了营养均衡，并尽量选用有助于皮肤健康的食材。 - 若患者对某些食物存在特殊敏感情况，请根据实际情况调整食谱。

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