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甲状腺炎

周1食谱

早餐：
小米粥配煮鸡蛋，将小米与水煮至粘稠，搭配煮熟的鸡蛋。小米易消化，鸡蛋提供优质蛋白，不含碘盐 

午餐：
清蒸鳕鱼配西兰花，鳕鱼富含优质蛋白质且低脂肪，西兰花富含维生素C和膳食纤维，两者都不含碘，适合甲状腺炎患者 

晚餐：
番茄炖豆腐，选用北豆腐，富含植物蛋白，搭配新鲜番茄，富含维生素C和抗氧化剂 

周2食谱

早餐：
红薯粥配去皮鸡肉丸子，红薯富含膳食纤维，鸡肉丸子提供优质蛋白，注意避免使用碘盐调味 

午餐：
牛肉炒芦笋，瘦牛肉切片与芦笋快速翻炒，富含铁质和维生素A，不添加含碘调料 

晚餐：
冬瓜排骨汤，用猪排骨与冬瓜熬制，去除浮油，提供适量蛋白质和水分，不加海带等含碘食材 

周3食谱

早餐：
玉米面馒头配豆浆，自制无糖豆浆，玉米面馒头富含复合碳水化合物，不含碘 

午餐：
鸡胸肉沙拉，鸡胸肉煮熟后撕成条状，加入生菜、黄瓜、胡萝卜丝混合，淋上少量橄榄油和柠檬汁，富含多种维生素 

晚餐：
南瓜焖土豆，南瓜和土豆都是低碘食物，富含碳水化合物和维生素，适合晚餐食用 

周4食谱

早餐：
全麦面包夹烤火鸡肉片，选择低钠火鸡肉片，搭配全麦面包，提供健康脂肪和蛋白质 

午餐：
虾仁炒时蔬，选用鲜虾仁与各种时令蔬菜如白菜、青椒一起炒制，富含优质蛋白和维生素 

晚餐：
紫薯粥，紫薯富含花青素，具有抗氧化作用，熬制成粥易于消化吸收 

周5食谱

早餐：
绿豆粥配苹果泥，绿豆具有清热解毒的功效，苹果泥提供天然甜味和果胶 

午餐：
煎牛排配蒸茄子，牛排选择瘦的部分，煎至表面金黄内部嫩滑，蒸茄子保留其营养成分，不使用含碘酱料 

晚餐：
香菇油菜，香菇含有丰富的微量元素，油菜富含维生素K，两者均不含碘 

周6食谱

早餐：
荞麦面条配胡萝卜丝，荞麦面条是低碘食品，搭配新鲜胡萝卜丝，增加口感和营养 

午餐：
猪肉炖粉条，选用瘦猪肉与粉丝同炖，粉丝应选择不含碘的绿豆或红薯粉丝，提供能量和蛋白质 

晚餐：
菠菜蛋花汤，菠菜富含铁质，蛋花则为优质蛋白来源，制作简单清淡 

周7食谱

早餐：
燕麦饼干配酸奶，自制无糖酸奶搭配低脂燕麦饼干，既美味又能补充益生菌 

午餐：
红烧兔肉，兔肉是一种高蛋白低脂肪的肉类，适合甲状腺炎患者食用，烹饪时注意少盐 

晚餐：
西红柿拌凉粉，西红柿富含维生素C，凉粉选用绿豆或豌豆制品，清爽可口 

注意事项： - 避免使用海产品及其加工品（如海带、紫菜）作为食材。 - 尽量选择未添加碘的食盐用于调味。 - 在准备上述食谱中的所有菜肴时，请确保遵循少油少盐的原则，以减轻甲状腺负担。 - 如果有具体的食物限制或其他健康问题，请告知我以便进一步调整食谱。

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