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过敏性荨麻疹

周1食谱

早餐：
小米粥配苹果，将小米与水煮成粥，加入切丁苹果。富含膳食纤维和维生素C，有助于增强免疫力 

午餐：
豆腐炖菠菜，将嫩豆腐与洗净的菠菜一起炖煮，适量加盐调味。提供植物蛋白和铁质，促进红细胞生成 

晚餐：
土豆胡萝卜焖鸡腿肉，去皮鸡腿肉与土豆、胡萝卜块一同焖煮至熟透。补充蛋白质及多种微量元素 

周2食谱

早餐：
蒸蛋羹，用鸡蛋打散后加温水搅拌均匀，放入锅中隔水蒸熟。易于消化吸收，提供优质蛋白质 

午餐：
西红柿炒西葫芦，将西红柿与西葫芦片快速翻炒，少油烹饪。含有丰富的番茄红素和维生素 

晚餐：
白灼虾配蒜蓉，鲜虾去除头部内脏后白灼，佐以少量蒜蓉酱油蘸食。低脂肪高蛋白海产品 

周3食谱

早餐：
玉米面发糕，用玉米面粉发酵制成发糕。增加粗粮摄入量，有利于肠道蠕动 

午餐：
清蒸鳕鱼，鳕鱼块清洗干净后清蒸，撒上葱姜丝提味。富含不饱和脂肪酸，对心血管有益 

晚餐：
青菜香菇汤，各种新鲜青菜与香菇熬制的汤品。富含膳食纤维和氨基酸 

周4食谱

早餐：
紫薯馒头，以紫薯泥为原料制作的馒头。具有抗氧化作用，同时可作为主食 

午餐：
凉拌黄瓜木耳，将泡发好的木耳与黄瓜丝混合凉拌。清爽开胃，提供多种矿物质 

晚餐：
冬瓜排骨汤，猪排骨与冬瓜煲制而成的汤品。可以补充钙质和水分 

周5食谱

早餐：
豆浆油条（自制无明矾油条），现磨豆浆搭配健康的油条。既满足口感需求又不会引起过敏反应 

午餐：
芹菜炒香干，芹菜段与豆制品香干同炒。降低血压的同时也能摄取到植物蛋白 

晚餐：
南瓜红枣粥，南瓜块与红枣熬煮成粥。养胃健脾，补充维生素A 

周6食谱

早餐：
山药薏仁粥，山药与薏仁共同熬煮成粥。健脾利湿，适合易水肿体质 

午餐：
蒜蓉空心菜，空心菜茎叶切段后用蒜蓉快炒。保持蔬菜原汁原味，提供丰富维生素K 

晚餐：
番茄牛腩煲，牛腩与番茄长时间慢炖。补充优质动物蛋白，且味道鲜美 

周7食谱

早餐：
绿豆沙包，选用绿豆沙作为馅料的包子。清凉解毒，适合敏感肌肤者食用 

午餐：
白菜炖粉条，大白菜与红薯粉条一同炖煮。热量较低，饱腹感强 

晚餐：
海带豆腐汤，干海带泡发后与豆腐一起煮成汤。碘元素含量较高，预防甲状腺疾病 

在为过敏性荨麻疹患者制定食谱时，应避免使用可能引发过敏的食物，如海鲜中的贝类、牛奶等常见致敏源，并尽量选择温和、易消化的食物，以减轻身体负担，促进康复。同时，注意食物的新鲜度和清洁度，防止因食物变质或污染而引发新的过敏反应。上述食谱已考虑到这些因素，确保食材的安全性和适宜性。如果患者有其他特殊情况或饮食偏好，请及时告知以便调整食谱。

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