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脑膜瘤

周1食谱

早餐：
小米粥配蒸南瓜，将小米熬成粥，搭配蒸熟的南瓜块。小米富含B族维生素有助于神经系统健康，南瓜富含胡萝卜素保护视力 

午餐：
清炖排骨冬瓜汤，将排骨与冬瓜一起炖煮至熟透，适量添加盐调味。排骨提供优质蛋白质和钙质，冬瓜有利尿消肿作用 

晚餐：
豆腐烧香菇，将豆腐切块与香菇一同红烧，淋上少许香油。豆腐是优质植物蛋白来源，香菇含有多种矿物质 

周2食谱

早餐：
豆浆配全麦面包，自制无糖豆浆搭配全麦面包片。豆浆提供优质植物蛋白且不含胆固醇，全麦面包含有膳食纤维 

午餐：
西红柿牛腩煲，将牛腩与西红柿小火慢炖，直至肉烂汤浓。牛腩含铁丰富预防贫血，西红柿富含维生素C抗氧化 

晚餐：
虾仁炒西兰花，将鲜虾剥壳后与西兰花快速翻炒，加入少量蒜末提味。虾仁低脂高蛋白，西兰花富含维生素K、C 

周3食谱

早餐：
鸡蛋羹，用温水打散鸡蛋液蒸制成羹状。鸡蛋是优质动物蛋白源，易于消化吸收 

午餐：
菠菜猪肝汤，新鲜菠菜与薄片猪肝同煮成汤。猪肝是铁元素良好来源，菠菜补充叶酸 

晚餐：
清蒸鳕鱼，鳕鱼洗净直接清蒸，出锅前撒上葱花淋少许酱油。鳕鱼脂肪含量低且富含不饱和脂肪酸 

周4食谱

早餐：
牛奶麦片，即食麦片加入热牛奶中搅拌均匀食用。麦片提供能量，牛奶补钙强健骨骼 

午餐：
凉拌金针菇黄瓜，金针菇焯水后与黄瓜丝混合凉拌，加醋、生抽调味。金针菇增强免疫力，黄瓜补水清爽 

晚餐：
鸡肉玉米羹，鸡肉剁碎与玉米粒一起煮成浓稠羹汤。鸡肉营养全面，玉米富含膳食纤维 

周5食谱

早餐：
红薯粥，将大米与红薯共同熬煮成粥。红薯富含膳食纤维促进肠道蠕动 

午餐：
苦瓜炒蛋，苦瓜切片与鸡蛋同炒，可稍微多放些油减少苦味。苦瓜降血糖助于控制体重，鸡蛋补充优质蛋白 

晚餐：
土豆焖牛肉，牛肉切块与土豆一起焖制至酥软。牛肉提供必需氨基酸，土豆是碳水化合物的良好来源 

周6食谱

早餐：
酸奶配坚果，选择原味酸奶搭配杏仁、腰果等坚果。酸奶调节肠道菌群，坚果提供健康的脂肪酸 

午餐：
芹菜炒百合，芹菜段与百合干泡发后一起清炒。芹菜降压利尿，百合润肺止咳 

晚餐：
海带炖豆皮，将海带结与豆皮慢炖入味。海带碘含量高有益甲状腺功能，豆皮是大豆制品营养价值高 

周7食谱

早餐：
玉米面窝头配咸鸭蛋，玉米面做成窝头形状蒸熟，搭配半个咸鸭蛋。窝头粗粮保健，咸鸭蛋补充盐分但要限量 

午餐：
白菜粉丝煲，大白菜撕成小片与粉丝同煮成煲仔饭形式。白菜富含维生素C，粉丝吸油性强适合清淡饮食 

晚餐：
羊肉萝卜汤，羊肉切块与白萝卜一起炖煮，加姜片去腥。羊肉温补驱寒，萝卜助消化解油腻 

请注意，以上食谱针对脑膜瘤患者设计时考虑了避免刺激性食物以及提供了丰富的营养支持身体恢复，但是具体还需要根据患者实际情况调整。如果患者正在接受治疗或者有其他并发症，则需要进一步个性化定制。

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