芸豆的功效与作用

芸豆的营养成分相当丰富，气清香，性温和，是一种难得的高钾、高镁、低钠食品，含有大量的蛋白质、膳食纤维、维生素以及多种微量元素和矿物质等，适量吃些芸豆，对身体益处颇多。那么芸豆的功效与作用有哪些呢？接下来就给大家介绍一下。

芸豆的功效与作用

1、促进新陈代谢

芸豆有促进新陈代谢的功效与作用，可促进新陈代谢，可促使机体排毒，令肌肤更加光滑细腻。芸豆中的皂苷类物质能降低脂肪吸收功能，促进脂肪代谢，所含的膳食纤维还可减短食物通过肠道的时间，可以起到减肥作用。

2、缓解慢性疾病

芸豆有缓解慢性疾病的功效与作用，可缓解慢性疾病，尿素酶对于肝昏迷患者有很好的效果。另外，芸豆是高钾、高镁、低钠的食品，非常适合心脏病、动脉硬化、高血脂、低血钾症和忌盐患者食用。

3、提高人体免疫

芸豆有提高人体免疫的功效与作用，芸豆含有皂苷、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分，具有提高人体血身的免疫能力，增强抗病能力，激活淋巴T细胞，促进脱氧核糖核酸的合成等功能，对肿瘤细胞的发展有抑制作用。并且，芸豆具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元气等功用。

以上即是对芸豆的功效与作用的介绍，芸豆的功效与作用有促进新陈代谢、缓解慢性疾病、提高人体免疫等。希望以上内容对您有帮助。