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醋的药用功效有哪些

2023-10-17来源:彩牛养生   

导读醋味酸甘苦,性微温,是日常饮食的调味品。一般情况下,醋的药用功效主要有止血散瘀、消食化积、抑菌杀菌、防治高血压、控制血糖等。醋的主要成分醋酸有抑菌或杀菌作用,因为病菌在酸性环境里不易生存,常见如甲型链球菌、金黄色葡萄球菌、流感杆菌等。...

  醋味酸甘苦,性微温,是日常饮食的调味品。一般情况下,醋的药用功效主要有止血散瘀、消食化积、抑菌杀菌、防治高血压、控制血糖等。具体情况分析如下:

  1、止血散瘀

  醋主要是用高粱、米、大麦或者低度白酒为原料酿制而成的含有乙酸的液体,醋配以药材使用可具有止血散瘀的功效,对于因外伤所导致的皮肤破损流血症状有一定的缓解作用,同时对于内热所引起的便血、尿血、吐血、衄血、血瘀等症状有很好的辅助治疗作用。

  2、消食化积

  患者适当的食用醋可以促进肠分泌消化液,增强消化功能,从而起到消食化积的效果,对于因胃虚弱或脾胃虚寒所导致的饮食不化、腹胀、消化不良等症状有一定的食疗作用。

  3、抑菌杀菌

  醋的主要成分醋酸有抑菌或杀菌作用,因为病菌在酸性环境里不易生存,常见如甲型链球菌、卡他球菌、肺炎球菌、金黄色葡萄球菌、流感杆菌等。

  4、防治高血压

  醋具有一定降低高血压的作用,其含有的维生素C和烟酸能扩张血管,促进胆固醇排泄,并能增强血管弹性和渗透力,增强肾脏的排泄功能,有利尿作用,通过尿液使钠排出,从而间接引起降低血压的作用。

  5、控制血糖

  醋可以帮助降低血糖反应,改善血糖控制,有助于减缓糖的吸收速度,促进胰岛素的敏感性,适用于糖尿病患者和血糖控制不佳的人群。

  建议在使用醋作为保健品或调味品时适量使用,并在有健康问题的情况下咨询医生建议,如果身体出现不适,建议及时就医,在医生的指导下进行规范治疗,有助于身体恢复。


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