蛤蒌叶的功效与作用

蛤蒌叶，又名假蒟、假蒌、山蒌等；是一种在南方广为使用的调味品。人们常常用其来做菜，如用来炒田螺、做牛肉饼等；经常和紫苏叶相提并论，是一种多年生、匍匐、逐节生根的草本植物。那么，蛤蒌叶的功效与作用有哪些呢？接下来就为大家解答这个问题。

蛤蒌叶的功效与作用

1、促进消化

蛤蒌叶是一种寒性菜肴，带有很多膳食纤维素和绿色植物胶原纤维，服用后不仅能推动肠胃蠕动，还能减轻肠燥。此外，还能让身体瘀积的废弃物迅速排出，具有促进消化、清肠排毒的功效。同时，蛤蒌叶的挥发油能杀灭原虫，可起到抵抗寄生虫的功效；且能作为干果食用。

2、清热利尿

蛤蒌叶入药能清热利尿，可防止与减轻因血热造成的上火症状。此外，还含有丰富的钾，能推动人体内钠的新陈代谢，加速人体内不必要水分排出。常常服食利尿作用非常显著，适合小便不畅和身体浮肿的群体服用。此外，蛤蒌叶还能起到止咳平喘的功效，用水煎制服用能减轻咳嗽的症状，对于支气管哮喘有很好的缓解。

3、消肿止痛

蛤蒌叶还是一种能快速消肿的中草药材，能清热去火，消炎除菌，能让肿疼的病症迅速转好。平常出现咽喉肿痛和关节疼痛时，都可用蛤蟆衣草来医治，能让肿疼的病症缓解。此外，蒌叶中含有萎叶酚，它的水提物对于某些真菌有良好的抑制作用；如金黄色葡萄球菌、变形杆菌和大肠杆菌。

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