姜黄的功效与作用有哪些

　　一般来说，姜黄的功效与作用有抗炎、抗氧化、调节免疫系统、改善消化功能、降血脂等，进食姜黄后若是出现了不适症状，建议及时就医。具体分析如下：

　　1、抗炎：姜黄中的姜黄素是一种强效的抗炎成分，能够抑制炎症介质的释放，减轻炎症反应，可以缓解风湿性关节炎、炎症性肠病等炎症性疾病的症状。

　　2、抗氧化：姜黄素具有抗氧化的能力，能够中和自由基，减少氧化应激对身体的损害，有助于预防细胞损伤和衰老。

　　3、调节免疫系统：姜黄可以提高免疫细胞的活性、辅助调节免疫系统，有助于预防感染和提高身体抵抗力。

　　4、改善消化功能：姜黄可以促进胃液分泌和消化道蠕动的作用，能够提高消化功能，缓解胃肠不适和消化不良。对于胃痛、胃胀等症状，也有一定的缓解效果。

　　5、降血脂：姜黄醇、姜黄素等成分具有降低血浆总胆固醇和B-脂蛋白的作用，能纠正脂蛋白比例失调，对降低血浆甘油三酯的作用效果较好。

　　虽然姜黄是一种对身体有益的食物，但是不建议过多进食。因为姜黄是一种刺激性食物，进食过多，容易对胃肠造成刺激，导致腹痛、腹泻。