枳实的功效与作用及食用方法
导读枳实能够破气消积,对食积停滞、脘腹胀满等症状有一定的治疗效果。将鸭子斩大块,陈皮泡软洗净,其他药材冲洗干净。将药材与鸭一同放入汤煲,加足够冷水煮沸后转小火煲2-3小时,最后加盐调味即可。具有健脾开胃、行气消滞的作用。...
一般情况下,枳实具有行气消滞、化痰除痞、止泻通便、调节脏器下垂、辅助降压等功效与作用,食用方法有牛肚枳实砂仁汤、淮山枳实煲鸭汤、枳实炖兔肉、枳实粥、等。具体内容如下:
一、功效与作用
1、行气消滞:枳实能够破气消积,对食积停滞、脘腹胀满等症状有一定的治疗效果。能够促进胃肠蠕动,帮助消化,缓解腹胀、腹痛等不适感。
2、化痰除痞:枳实具有化痰散结的功效,能够治疗痰浊阻滞引起的胸脘痞满、咳嗽痰多等症状。有助于痰液排出,改善呼吸道症状,对慢性支气管炎、肺气肿等疾病有一定的辅助治疗作用。
3、止泻通便:枳实对肠道功能具有双向调节作用,既能止泻又能通便。对湿热泻痢、里急后重等症状,枳实能够清热燥湿、止泻止痢;而对肠燥便秘、大便秘结等症状,又能润肠通便、促进排便。
4、调节脏器下垂:枳实能够升举阳气,对脏器下垂如胃下垂、子宫脱垂等症状有一定的辅助治疗作用。能够通过调节气机升降,帮助脏器恢复正常的位置和功能。
5、辅助降压:枳实中含有一些具有降压作用的成分,能够扩张血管、降低血压。高血压患者,适量使用枳实可以作为辅助降压的方法之一。但枳实的降压作用相对较弱,不能替代降压药物,且应在医生指导下使用。
二、食用方法
1、牛肚枳实砂仁汤:将牛肚洗净切条,与砂仁、枳实一同放入锅中,加适量水煮沸后转小火炖煮2小时,最后加盐调味即可。具有润肠通便的功效,适用于食欲不振、便秘者服用。
2、淮山枳实煲鸭汤:将鸭子斩大块,陈皮泡软洗净,其他药材冲洗干净。将药材与鸭一同放入汤煲,加足够冷水煮沸后转小火煲2-3小时,最后加盐调味即可。具有健脾开胃、行气消滞的作用,适用于脾胃虚弱、消化不良者。
3、枳实炖兔肉:将药材装入布袋中,放入砂锅内加水煮沸后转小火煮20分钟,去除药渣。兔肉洗净切块,放入砂锅中加葱花、姜丝、料酒、盐适量,大火焖酥即可。具有健胃益气的功效,适用于脾胃虚弱、气血不足者食用。
4、枳实粥:将枳实用清水浸泡5-10分钟后水煎取汁,加大米煮为稀粥即可。具有行气消痰、散结消痞的功效,适用于脾胃气滞、痰湿水饮所致的脘腹满闷、饮食不消等症状。
5、枳实白术茶:将枳实和白术放入砂锅中,加入500毫升清水,大火煮沸后转小火煮20-30分钟,滤去药材残渣后饮用。有助于行气消滞,适用于消化不良、脘腹胀满等症状。
在使用枳实时,应遵医嘱,注意用量和用法,避免不适。