炖什么可以放山茱萸

　　一般情况下，炖鸡、炖排骨、炖羊肉、炖鸽子、炖猪蹄等可以放山茱萸，建议适量食用。

　　1、炖鸡：将鸡洗净切块，与山茱萸一起放入炖盅。山茱萸能增添独特风味，使鸡汤更具滋补功效。此汤可补肝肾，适合肝肾不足者，能缓解腰膝酸软、头晕目眩等症状，味道鲜美，营养丰富。

　　2、炖排骨：排骨焯水后与山茱萸同炖。山茱萸可去腥增香，让排骨炖得更加入味。该炖品有助于强筋健骨，改善肾虚引起的乏力，是一道美味又养生的菜肴。

　　3、炖羊肉：羊肉性温，与山茱萸搭配。山茱萸能中和羊肉的膻味，使汤味更醇厚。有温中散寒、补肾壮阳之效，适合冬季食用，可抵御寒冷，增强体质。

　　4、炖鸽子：鸽子与山茱萸慢炖。山茱萸能提升鸽子汤的滋补作用，具有益肝肾、补气血的功效，对身体虚弱、气血不足者有很好的调养作用，汤味清香可口。

　　5、炖猪蹄：猪蹄富含胶原蛋白，加入山茱萸一起炖。山茱萸可使猪蹄的营养更好地被吸收，有滋阴补肾、美容养颜的作用，能改善皮肤干燥，让肌肤更有弹性。

　　日常生活中，也要注意适量食用，避免过量摄入导致身体不适。平时注意均衡饮食，有助于身体健康。

　　参考文献：

　　[1]黄伟博,郭双岩,吕洁丽,等.山茱萸的化学成分及药理作用研究进展[J].新乡医学院学报,2025,42(01):79-84.

　　[2]黄豆花生炖猪蹄滋补美容[J].江苏卫生保健,2019,(12):49.