桑葚的七大功效
导读桑葚富含铁元素与多种维生素,铁是造血关键原料,能促进血红蛋白合成,改善贫血症状。其含有的花青素、多糖等成分,还可滋养阴血,对阴血不足导致的面色萎黄、头晕眼花、失眠多梦等,有很好的改善作用。桑葚味甘酸,具有生津止渴、润燥滑肠的特性。...
没有“桑葚的七大功效”的说法,桑葚的功效一般有滋阴补血、生津润燥、乌发明目、抗氧化防衰老、增强免疫力等。
1、滋阴补血:桑葚富含铁元素与多种维生素,铁是造血关键原料,能促进血红蛋白合成,改善贫血症状。其含有的花青素、多糖等成分,还可滋养阴血,对阴血不足导致的面色萎黄、头晕眼花、失眠多梦等,有很好的改善作用。
2、生津润燥:桑葚味甘酸,具有生津止渴、润燥滑肠的特性。在人体出现口干舌燥、津液不足,或是因肠燥引起便秘时,食用桑葚能促进唾液分泌,滋润肠道,缓解不适症状,维持身体水液平衡与肠道健康。
3、乌发明目:桑葚中的乌发素、维生素等营养物质,可滋养毛囊,促进黑色素生成,使头发乌黑亮泽。同时,其含有的花青素与胡萝卜素,能保护眼睛晶体纤维,增强视网膜功能,有效缓解眼疲劳,预防视力下降。
4、抗氧化防衰老:桑葚富含白藜芦醇、花青素、维生素C等抗氧化物质,能强力清除体内自由基,减少细胞氧化损伤,延缓细胞衰老进程。长期食用,可增强肌肤弹性,抑制皱纹产生,保持机体年轻状态。
5、增强免疫力:桑葚含有丰富的活性成分,如多糖、维生素等,能调节人体免疫系统。这些成分可激活巨噬细胞、T淋巴细胞等免疫细胞活性,增强机体免疫应答能力,帮助人体抵御细菌、病毒等病原体侵袭,降低患病风险。
虽然桑葚有诸多健康益处,但任何食物都应适量食用,过量食用桑葚可能会引起肠胃不适。
参考资料:
[1]陈怀玉.桑葚营养价值与加工研究[J].农村实用技术,2024,(10):114-116.
[2]贾新会,郭涛.桑葚多糖纯化加工工艺研究及多糖纯化前后抗疲劳活性对比[J].中国调味品,2024,49(09):192-195+220.