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芹菜不能和什么食物一起吃

2021-06-16来源:彩牛养生   

导读芹菜是一种营养丰富的蔬菜,但不能和螃蟹、西芹、黄豆、南瓜、虾米等食物一起吃。螃蟹和芹菜都性寒凉,两者同食可能会造成胃肠道不适,引起腹泻,影响营养吸收。日常生活中,可以根据自身情况适量食用芹菜,有助于补充身体所需营养。...

  芹菜是一种营养丰富的蔬菜,但不能和螃蟹、西芹、黄豆、南瓜、虾米等食物一起吃。具体分析如下:

  1、螃蟹

  螃蟹和芹菜都性寒凉,两者同食可能会造成胃肠道不适,引起腹泻,影响营养吸收。

  2、西芹

  虽然西芹和芹菜都属于芹菜类,但西芹中含有维生素C的分解酶,会破坏芹菜的维生素C,造成营养流失。

  3、黄豆

  芹菜与黄豆同食可能会使人体对铁的吸收下降,长期如此可能诱发贫血。因为黄豆中的部分成分可能影响铁的吸收利用。

  4、南瓜

  芹菜与南瓜同食,对肠功能较弱的人群,很容易引起腹泻、腹胀、消化不良等不适症状。

  5、虾米

  芹菜中含有草酸,与虾米一同食用可能会形成草酸钙结石,影响身体健康。

  日常生活中,可以根据自身情况适量食用芹菜,有助于补充身体所需营养。同时在与其他食物搭配食用时,需要注意是否存在相互反应。

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