酸角吃多了有什么坏处

　　一般情况下，酸角吃多了的坏处有过敏反应、影响肌肉功能、刺激肠胃、损害牙齿、导致肥胖等。具体分析如下：

　　1、过敏反应

　　对易过敏体质的人群而言，食用酸角可能会引发过敏反应。酸角中含有一定的蛋白质和组织胺成分，这些成分可能导致机体出现皮肤瘙痒、红肿等过敏症状。

　　2、影响肌肉功能

　　长期大量摄入酸角可能导致所谓的氨基酸中毒，因为酸角中含有氨基酸。中毒症状可能会影响肌肉功能，并引起贫血等健康问题。

　　3、刺激肠胃

　　酸角中含有酒石酸和柠檬酸等成分，过量食用会刺激胃黏膜分泌过多胃酸，从而可能引发胃痛、胃酸反流、腹胀、嗳气、反酸等胃肠功能紊乱症状。

　　4、损害牙齿

　　酸角中含有大量的有机酸，这些有机酸对牙齿具有较强的腐蚀性。长时间大量食用酸角，可能导致牙齿受到侵害，进而引发牙周炎、龋齿等口腔问题。

　　5、导致肥胖

　　酸角中含糖量较高，热量也相对较高。长期大量食用酸角，容易导致糖分转化为脂肪堆积在体内，从而引发肥胖。

　　建议大家在食用酸角时要适量，并根据自己的体质和健康状况来合理安排饮食。如果出现任何不适症状，应及时就医并告知医生自己的饮食情况，以便得到针对性的诊断和治疗。

参考资料：

[1]吴领风.酸角果肉成分和功能性质分析及发酵饮料工艺研究[D].海南大学,2020.

[2]胡浩,郭瑞,李季楠,等.酸角果肉多糖的提取工艺优化与初级结构分析[J].食品研究与开发,2019,40(13):123-132.