高血糖不能吃什么

　　高血糖通常不能吃各类精制糖食品、高GI主食、油炸食品、加工肉类、高果糖水果等。

　　1.各类精制糖食品

　　如糖果、甜饮料、蛋糕等，这类食物含糖量高，食用后会迅速升高血糖，加重血糖波动，长期摄入易增加糖尿病并发症风险。

　　2.高GI主食

　　白米饭、白面包、糯米制品等主食消化吸收快，容易导致血糖快速上升，建议用燕麦、糙米、杂豆等低GI食材替代部分主食。

　　3.油炸食品

　　炸鸡、油条、炸薯条等油炸食物热量高，且含有不利于血糖调控的成分，长期食用可能导致肥胖和胰岛素抵抗，影响血糖稳定。

　　4.加工肉类

　　香肠、腊肉、午餐肉等加工肉类在制作中添加了较多盐分和其他添加剂，高盐饮食可能加重血管负担，还可能间接影响血糖控制，建议选择新鲜禽肉、鱼虾等优质蛋白来源。

　　5.高果糖水果

　　荔枝、龙眼、甘蔗等水果果糖含量较高，过量食用可能导致体内糖分堆积，影响血糖代谢。可选择苹果、草莓、柚子等含糖量较低的水果，控制食用量并安排在两餐之间。

　　在饮食方面应遵循低脂、低盐、低糖、高纤维的原则，多吃新鲜蔬菜、水果（选择低糖品种）、粗粮等富含膳食纤维的食物。

参考资料：

[1]赵国婧,孙旭,谌昀.乳制品的营养素对人体血糖代谢的影响[J].江西科学,2023,41(06):1141-1146.

[2]丁颜,王雨星,杨玉婵,等.低血糖生成指数食品的研究现状与进展[J/OL].食品工业科技,1-16[2025-05-24].https://doi.org/10.13386/j.issn1002-0306.2025010200.