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杨梅含糖量高吗

2025-06-10来源:彩牛养生   

导读杨梅的含糖量通常在8%-12%,每100克杨梅中一般含有7-10克糖。根据水果含糖量的分类标准,含糖量在10%以内的通常可以称之为低含糖量水果,含糖量在10%-20%的通常可以称之为中含糖量水果。因此,杨梅一般属于低含糖量的水果范畴。...

  杨梅含糖量一般相对不高,建议适量食用。

  杨梅的含糖量通常在8%-12%,每100克杨梅中一般含有7-10克糖。根据水果含糖量的分类标准,含糖量在10%以内的通常可以称之为低含糖量水果,含糖量在10%-20%的通常可以称之为中含糖量水果。因此,杨梅一般属于低含糖量的水果范畴。糖尿病患者,在医生建议下适量食用杨梅也是有益的。

  当杨梅完全成熟时,其含糖量会相对较高,通常可达10%至15%,甚至更高。这是因为成熟过程中的光合作用促使果实内的淀粉转化为糖分,从而提升了甜度。而未完全成熟的杨梅,由于转化的糖分较少,含糖量较低,口感也更酸。除了含糖量较低外,杨梅还富含维生素C、纤维素和多种矿物质。

  日常生活中,建议适量摄入杨梅。在日常饮食中,建议保持均衡的膳食结构,多样化摄取食物,有助于维持健康。

参考资料:

[1]张建斌,应铮峥,吴世军,等. 关于建立仙居杨梅种质资源圃的思考 [J]. 上海农业科技, 2025, (01): 33-35+45.

[2]邹秀琴,陈光泽,娄钰静,等. 杨梅综合利用研究进展 [J/OL]. 中国果树, 1-7[2025-06-07]. http://kns.cnki.net/kcms/detail/21.1165.S.20250421.1701.002.html.

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