芦笋属于寒性吗

　　一般情况下，芦笋属于寒性。具体分析如下：

　　从中医食疗学的角度看，芦笋味甘、性微寒，入肺、胃经。具有清热利尿、生津润燥的功效，适用于内热、口渴、小便不利等症状。因此，在中医理论中，芦笋可以被归类为寒性食物。适量食用芦笋是安全的，甚至有助于健康。芦笋中含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分，有助于促进新陈代谢和增强免疫力。

　　由于芦笋性寒，脾胃虚寒者不宜过量食用，以免加重肠胃虚寒症状，导致腹痛、腹泻；体质偏寒或有手脚冰凉、畏寒怕冷等症状的人群，食用时建议搭配姜片、花椒等性温食材调和，烹饪方式也以清炒、焯水后凉拌或煲汤为主，避免生食；此外，经期女性若体质虚寒或有痛经问题，需适量控制芦笋的摄入量，以免寒性影响气血运行。

参考资料：

[1]芦笋的营养价值[J]. 吉林蔬菜,2011(4):43-43.