无花果能放冰箱保存吗

　　一般情况下，无花果能放冰箱保存，但要注意存放方式。具体分析如下：

　　新鲜无花果含水量高、果皮薄，在常温下容易因呼吸作用和微生物滋生而腐烂变质，而冰箱内的低温环境能抑制微生物的繁殖，减缓果实的呼吸作用和水分流失，从而延长无花果的保存时间。将无花果放入冰箱冷藏，通常可以让其新鲜状态维持3-5天，能有效避免在短时间内出现变质、软烂等情况，方便人们慢慢食用。

　　存放前要挑选没有破损、成熟度适中的无花果，避免将有伤口的果实放入，以防污染其他果实。可以用干净的保鲜袋或保鲜盒将无花果密封好再放入冰箱，防止串味和过多吸收冰箱内的潮气。冷藏后的无花果取出后，建议先放置片刻恢复到室温再食用，且不宜在冰箱内长时间存放，以免影响口感和营养。

参考资料：

[1] 山本敏雄,杨金生. 无花果的营养成分与药用价值[J]. 国外农学（果树）,1989(4).