百合炖雪梨的功效有哪些

　　一般情况下，百合炖雪梨是秋冬季节常见的养生甜品，结合百合的清润与雪梨的多汁，其功效主要包括缓解干燥不适、助力睡眠、补充维生素、改善口腔状态、减轻身体燥热感等。具体分析如下：

　　1、缓解干燥不适：秋冬季节气候干燥，人体易出现鼻干、眼干、皮肤紧绷等情况，百合炖雪梨中的水分和天然黏液能为身体补充湿润感，食用后可缓解口鼻干燥，让身体远离干燥引发的不适感。

　　2、助力睡眠：百合含有具有镇静作用的成分，能帮助舒缓神经，搭配清甜温和的雪梨，食用后可放松身心，缓解白天的疲劳与焦虑。睡前1-2小时适量食用，能帮助平复情绪，减少入睡困难、多梦等问题，提升睡眠质量。

　　3、补充维生素：雪梨富含维生素C、维生素B族，百合也含有少量维生素和矿物质，二者炖煮后，部分维生素会融入汤汁中，食用时可通过果肉和汤汁为身体补充这些营养成分。

　　4、改善口腔状态：秋冬干燥易导致口腔黏膜干燥、口气较重，百合炖雪梨的汤汁温润，食用时能滋润口腔黏膜，缓解口干舌燥，其清甜口感还能清新口气，改善口腔不适。

　　5、减轻身体燥热感：若因食用辛辣食物、熬夜等导致身体出现燥热感，如咽喉微痛、牙龈轻微不适，适量食用百合炖雪梨可起到清热舒缓的作用。其温和的特性能中和体内燥热，减轻不适。

　　建议制作百合炖雪梨时，可将百合提前泡发，雪梨去皮去核切块，小火慢炖30分钟左右，让营养更好地释放。日常可作为加餐或饭后甜品食用，尤其适合干燥季节或身体有轻微燥热感时，帮助维持身体舒适状态。

参考资料：

[1]理想想.药食同源之百合[J].食品与健康,2024,36(10):2.